Cocina tradicional napolitana y mediterránea en casa. Descubre recetas auténticas, consejos de cocina y la cultura gastronómica de Nápoles. ¡Napoli en la Mesa te trae la pasión del sur de Italia a tu cocina!
Crocchè o Panzarotti: Un bocado napolitano irresistible Los crocchè o panzarotti son unas deliciosas croquetas italianas originarias de Campania, elaboradas a base de patatas y huevo, y en algunas versiones rellenas de queso mozzarella o embutidos. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierte en un aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Aunque sus orígenes no están del todo claros, lo cierto es …
La bruschetta es el aperitivo italiano por excelencia, un plato que combina simplicidad y sabor en cada bocado. Rápido, fresco y sabroso, se convierte en un antipasto jugoso para servir en cualquier momento, ya sea en una reunión informal entre amigos o como la apertura de una comida especial. Aunque la versión más tradicional requiere pocos ingredientes, es la versatilidad de este plato lo que …